
Lors de la séance publique du 27 juin 2008, Pascal BUCHET a présenté, au nom du groupe socialiste, un voeu portant sur la restauration scolaire dans les collèges du département afin que le Département s'engage à prendre des dispositions permettant l'accès du plus grand nombre de collégiens et de garantir la qualité des repas. Ce voeu, voté par le groupe socialiste et vert et le groupe communiste et citoyen, a été rejeté par la majorité départementale UMP-Nouveau Centre-Nons inscrits. En voici le texte intégral :
CONSIDERANT la faiblesse globale de la fréquentation des cantines des collèges des Hauts-de-Seine et les fortes disparités du nombre de demi-pensionnaires selon les établissements ;
CONSIDERANT les incertitudes qui pèsent sur les dotations de l’Etat pour le fonds social pour les cantines des collégiens ;
CONSIDERANT l’accroissement des charges supportées par les familles au regard de leurs revenus ;
CONSIDERANT l’importance d’une alimentation équilibrée, de qualité et traçable pour la santé et la réussite scolaire de tous les collégiens ;
CONSIDERANT les prises de position des conseils d’administration de collèges favorables au maintien des cuisines de leur établissement et opposés à l’externalisation de la préparation des repas ;
le Conseil Général des Hauts-de-Seine s’engage
- à maintenir et promouvoir l’application du quotient familial départemental pour la demi pension des collèges du département afin de garantir l’accès de l’ensemble des collégiens à la restauration scolaire;
- à élargir l’aide départementale en relevant le plafond du quotient familial pour réduire significativement le coût de la demi-pension pour les familles aux revenus moyens ;
- à inscrire au budget supplémentaire 2008 les crédits nécessaires aux demandes de travaux et de personnels pour assurer le bon fonctionnement des cuisines scolaires des collèges qui en sont pourvus et des unités centrales de production, et qui souhaitent pérenniser ce mode de fabrication des repas ;
- à concerter et à tenir compte des avis de la communauté éducative des collèges : parents, professeurs, mais aussi personnels administratifs et agents qui au sein d'un même collège assure une continuité éducative autour du projet d'établissement, sur l’externalisation privée de la production des repas.
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